歩出電梯，眼前即是8餐廳的入口處，應景的聖誕樹搭配上金光閃閃的門面，還以為是來到了阿布達比的某個宮殿呢。
這趟的港澳之旅中，除了到國外跨年外，還有個重要任務，就是帶著莉莉挑戰米其林指南的餐廳，我們人生中最早的星星，就獻給了Michelin-3*- 8。
註：「米其林指南」是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱，其中以評鑑餐廳及旅館，書皮為紅色的「紅色指南」最具代表性。
同遊記裡頭提到，一下飛機就立馬趕到新葡京寄放行李，選擇在新葡京任一個餐廳用餐都適用，十分方便。
它就位於新葡京酒店2樓，電梯上頭還有幾家知名餐廳，如大廚、當奧豐素1890等。順便一提，如果想吃buffet，自助山的名氣也是響叮噹。
維持多年米其林二星級的高級中菜食府「8 餐廳」，也在2014年成為澳門唯一榮獲米其林三星榮譽，今日到此一嘗，果真實至名歸。
入口處兩側，各擺放一口推都推不動的大葫蘆裝飾，雖然中國話的葫蘆與「福祿」的諧音相同，但也不並放這麼大吧XD
預約訂位的方式其實很容易，上官網填寫單子就有專人mail與你聯繫，我記得沒有填寫信用卡號，不過記得穿著別太隨便就行。
官網：http://www.grandlisboa.com/tc/food_and_beverage/index_id_1.html
和櫃檯服務生確認一下預約時間與個人資料，隨即有另名外場服務生來帶位，圖中餓一個早上的莉莉跑好快
眼前這道長廊的地板上，是8餐廳最具噱頭的部分，望著金魚在腳旁游來游去，儘管心知是聲光投射，依然十分逼真
在餐廳的璧上，隨處可見金魚圖案，而裝飾品上頭都呈現8字樣，毫不衝突，且兩者都帶有福氣、喜氣之義
中菜餐廳的菜單極具法式，來這的言行舉止完全被環境影響，我們兩個鄉巴佬也吃得躡手躡腳
我很想叫服務生把桌上這些餐具都收回去，因為我都徒手吃港式飲茶，既省時又環保，不過被一旁的莉莉阻止嚕
雖然上頭寫精選，不過裡頭起碼有上百種餐點，在官網上頭也是可以一覽無遺
8餐廳的菜單，是我吃過中菜館中，感覺圖文最漂亮又分類詳細的，不過也因為菜色太多，看到都不知道該怎麼點
這是另外一本菜單，不想傷腦筋就看這本點心冊就行了，也是我們來的重點，至少點心的價位較便宜些嘛
如果這上頭的數字是以台幣計算的話，那我應該會點個二十道菜來吃，可惜事與願違，所以只能省點吃
如果有叫茶品，服務生就會推這台茶車過去幫您倒茶服務，不過我們並沒有驚動到它老人家
簡單點個幾份，服務生就去備餐了，等餐的同時，我拿著相機四處走走拍拍
現在大概是下午一點鐘左右，我們以為避開了用餐尖峰時刻，沒想到餐廳內還有這麼多客人，想必都是來喝下午茶的
這是第一道菜(大誤)，運用大火把水份鎖在裡頭，拿起來轉開就會瞬間變成一條熱毛巾，擦拭手用的
猜猜這數字是什麼？這是服務生寫的WIFI密碼啦~~~
還有幾道忘了拍，因為太餓就忘記了 
[8餐廳 澳門]
地址：新葡京綠金層（2/F）
營業時間：
午膳 -
11:30~14:30(一至六) ;10:00~15:00(日、例假日)
晚膳 -
18:30~22:30
電話：(853)88037788
網站：http://www.grandlisboa.com/tc/food_and_beverage/index_id_1.html
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